Автор: Александр Сайко

Моя пасека находится в лесу. Многие, слыша это, уточняют: наверное, где-то на краю деревни, возле леса? Нет, в лесу и достаточно глубоко.

Все началось в уже далеком 1988 году. Советский Союз доживал последние годы, дефицит всего, полупустые полки продовольственных магазинов, очереди. И тут на доске объявлений предприятия, куда меня распределили после окончания института, как молодого специалиста, я прочитал следующее: желающим получить землю под садовые участки обращаться в профком.

Территорией будущих садовых участков оказался лесоповал, около сотни гектаров беспорядочно заваленной бревнами, усеянной пнями спиленных деревьев земли. Два километра по лесной тропинке до ближайшей остановки пригородного поезда. Или шесть километров по лесовозной дороге до ближайшего поселка. Но это никого не смущало, горожане радостно принялись стаскивать и упорядочивать бревна, сажать картошку между пнями. А через пару лет энтузиазм начал угасать. Место было довольно сырое, холодное. Почва- бедный тяжелый суглинок. Картошка болела фитофторой, не росла. И люди постепенно начали бросать это занятие: ни подъехать, ни воды, ни электричества. Но несколько энтузиастов осталось, я в том числе. Какая-то необъяснимая сила тянула и тянула меня в этот лес.

Прошли годы. Брошенные участки заросли молодым лесом, а где остались люди- превратились в хутора, соединенные между собой тропинками. Из поваленных деревьев был построен домик, сруб. Удалось организовать ремонт лесовозной дороги. Пробурен колодец, на крышу домика установлены панели солнечной электростанции. Да и земля, регулярно удобряемая компостом, стала вполне плодородной. Только место осталось прежним: километры и километры леса вокруг.

А в 2011 году там появились пчелы, два пакета карпатской породы. К своему удивлению, поскольку опыта- не было, учить было- некому, в первый же сезон я получил ведро меда. И один рой (поймал). И дело пошло. Семей становилось больше, приходил опыт. Сейчас в удачные годы получается до 50 килограммов меда с зимовалой семьи. Мне стало интересно, с каких же медоносов этот мед. Ведь в лесу и деревья, и поляны, вырубки, ручьи, болота. И в 2013 году я отправил два образца меда на кафедру Башкирского госуниверситета, биологу Равилю Курманову. Он тогда активно сотрудничал с пчеловодами, собирал материалы для научной работы. Вот результаты палинологического анализа этих образцов.

Результаты палинологического анализа меда

Образец №1 (Калужская область, Ферзиковский район, сбор май-июнь 2013 г.)

Вид растения	Доля пыльцы (%)
Клевер ползучий (Amoria repens)	42,34
Ива (Salix sp.)	14,60
Дудник лесной форма (Angelica sylvestris form)	8,03
сем. Розоцветные (Rosaceae)	5,11
Медуница (Pulmonaria sp.)	3,65
сем. Крестоцветные (Brassicaceae)	2,92
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria)	2,19
Липа сердцелистная (Tilia cordata)	2,19
Лещина обыкновенная (Corylus avellana)	2,19
Подорожник (Plantago sp.)	2,19
Малина обыкновенная (Rubus idaeus)	1,46
Полынь (Artemisia sp.)	1,46
сем. Зонтичные (Apiaceae)	1,46
Черемуха обыкновенная (Padus avium)	0,73
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica)	0,73
Клен (Acer sp.)	0,73
Звездчатка (Stellaria sp.)	0,73
Марь (Chenopodium sp.)	0,73
сем. Сложноцветные (Asteraceae)	0,73
сем. Злаки (Poaceae)	0,73
Неопределенные виды	2,92
Разрушенные пыльцевые зерна	2,19

В образце идентифицирована пыльца 20 таксонов. Доминирует пыльца клевера ползучего, высока доля пыльцы ивы. Российского ГОСТа на клеверные меда нет, согласно европейским стандартам содержание пыльцы клевера в монофлорных клеверных медах д.б. не менее 45 %, поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лесным опушкам, полянам и приручьевым сообществам.

Результаты палинологического анализа меда

Образец № 2 (Калужская область, Ферзиковский район, сбор июнь-июль 2013 г.)

Вид растения	Доля пыльцы (%)
Клевер ползучий (Amoria repens)	49,38
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria)	24,69
Липа сердцелистная (Tilia cordata)	6,17
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica)	4,94
сем. Розоцветные (Rosaceae)	2,47
сем. Крестоцветные (Brassicaceae)	2,47
Нивяник обыкновенный (Leucanthemum vulgare)	1,23
Дудник лесной (Angelica sylvestris)	1,23
Таран альпийский (Aconogonon alaskanum)	1,23
Конопля сорная (Cannabis ruderalis)	1,23
Жабрица (Seseli sp.)	1,23
сем. Зонтичные (Apiaceae)	1,23
сем. Лилейные (Liliaceae)	1,23
Неопределенные виды	0
Разрушенные пыльцевые зерна	1,23

В образце идентифицирована пыльца 13 таксонов. Доминирует пыльца клевера ползучего и лабазника вязолистного. Российского ГОСТа на клеверные меда нет. Согласно европейским стандартам образец можно отнести к клеверному меду (содержание пыльцы клевера в монофлорных клеверных медах д.б. не менее 45 %).

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лесным опушкам, полянам и приручьевым сообществам.

Анализ проведен на кафедре ботаники Башкирского госуниверситета.

Исполнитель, асс. кафедры ботаники БашГУ, к.б.н. Р.Г. Курманов

---

Получается, что пчелы, живущие в таком лесном районе, без традиционных луговых медоносов, вполне могут процветать и обеспечивать медом и себя, и пчеловода. К тому же вкусовые качества лесного меда никого не оставляют равнодушным. В заключение- титульная страница ветеринарно-санитарного паспорта моей пасеки, подтверждающая ее лесную локацию.

---